КАКИЕ ПРОДУКТЫ ПОВЫШАЮТ ГЕМОГЛОБИН
120-140…. Просто цифры? Вовсе нет. Это норма уровня гемоглобина для женщин. В юности, помню, пришлось мне побороться, чтобы поднять его хоть немножко.
Что же становится причиной понижения его уровня? Причин много, это и перенесенные болезни, и беременность, и плохое питание…. А у меня он «упал» после обильного кровотечения в «эти дни». Целое лето я не могла понять, что же со мной творится. Мне постоянно хотелось спать, я очень быстро уставала, а мама с беспокойством отмечала – «ты стала тонкой, звонкой и прозрачной…».
Я быстро теряла вес, и еще быстрее волосы…. Проснувшись однажды утром, я решила – все, сегодня же иду к врачу! Результаты анализа крови оказались неутешительными – анемия. Нужно было срочно что-то делать. Конечно, доктор назначил мне курс лекарственных препаратов. Но для лучшего результата нужно было обогатить свой рацион железосодержащими продуктами.
Продукты животного происхождения
Я не такой уж большой любитель мяса, но пришлось мне, хоть раз в 3 дня, угощаться кусочком говядины. Чаще я лакомилась паштетом из говяжьей печени, или рагу из овощей и субпродуктов. Еще в моем списке были яичные желтки, и морепродукты (креветки, кальмары, моллюски). Но, если к желткам я отношусь неплохо, то дары моря мне можно даже не показывать – не люблю.
Крупы
Обожаемая мною гречка! Причем, варить ее не нужно — с вечера заливаем холодной водой, а утром добавляем соль по вкусу и можно кушать. Хотите – холодной. А можно и разогреть. Я кушала гречку ежедневно целый месяц, и верите, она мне ни капельки не надоела.
Бобовые и грибы
Сами бобы или нут кушать, конечно, не каждый захочет, зато они прекрасно себя зарекомендовали в супах, рагу, салатах и запеканках. Из фасоли можно сделать чудесное блюдо – лобио. А чечевица станет очень вкусной кашей, тем более, если добавить в нее белые грибочки (в сушеном виде они сохраняют весь свой запас железа).
Овощи, фрукты и ягоды
Куда же без них. Шпинат, помидоры и тыква, морковка, картошка, свекла. Как же они хороши и в свежем виде и в составе различных блюд. В них так много железа и усваивается оно организмом не хуже дорогостоящих лекарственных препаратов. Необходимо только регулярно их кушать, а не пару раз в году.
Из фруктов также набралась компания немаленькая. Яблоки, бананы, абрикосы. А еще киви, гранат и персики. И не важно – кушаете ли вы их целыми, или делаете салат и соки, полезны они в любом виде.
У ягод свои фавориты – клюква, смородина, земляника, черника и клубника. Я из ягод любила делать морс и смузи. Пила в течение дня и прямо чувствовала прилив сил и бодрости.
Десерт
Для меня любимым лакомством стала смесь орехов, изюма и горького шоколада, измельченного на терке. Так я себя баловала перед сном.
Признаюсь вам честно, таблетки я пила всего лишь 10 дней, пока исчезли головокружение и сонливость. Потом забыла выпить их раз, второй…. Спустя 35 дней я сдала повторный анализ – и, ура! Мои показатели достигли результата в 120 единиц.
Продукты, повышающие гемоглобин.
Вы не поверите, наверно, но рекордсменом по содержанию железа в продуктах питания является халва тахинная, затем идет халва подсолнечная.
Врачи в один голос уверяют, что лучше мяса (парной телятины, говядины, мясо кролика) и печенки ничто не может повысить гемоглобин. Из животных продуктов железо в организм всасывается очень хорошо. Печенку надо обжаривать недолго, чтобы была слегка с кровью внутри. Про себя так скажу: муж мне покупал все на рынке, ела пару недель, но результатов не было. Возможно, просто при таком низком гемоглобине мясо и печенка слишком слабо поднимают гемоглобин. Больше 2 недель есть мясо и печенку не могла. Еще врачи рекомендуют включать в свой рацион почки и язык.
Клубника и земляника в сезон этих ягод. Может, железа там и не очень много, но для чистки крови прекрасно.
Пророщенная пшеница.
Укроп, петрушка, вся листовая зелень.
Шиповник. Только не кипятите его, а просто заваривайте в термосе. Так сохраняются все витамины. 1-2 стакана в день обязательно. Можно к шиповнику добавить сок лимона и мед.
Пшеничные отруби.
Пивные дрожжи.
Желток куриного яйца.
Свекла. Пейте сок, можно в смеси с морковным соком.
Черника, абрикосы.
Морская сухая капуста.
Красная и черная икра.
Тыквенные и кунжутные семечки.
Сухофрукты (курага, финики, сушеная груша, урюк, изюм, чернослив).
Бобовые.
Толокно.
Какао.
Шоколад.
Яблоки, хурма, гранат. Хотелось бы сказать, что многие гранат именно считают основой питания при пониженном гемоглобине. Но железа в нем совсем немного.
Кизил.
Из круп овсянка и греча повышают гемоглобин.
Грецкие и кедровые орехи. По 100 граммов любого вида с 1 чайной ложкой меда.
Одуванчик (стебли и корни).
Предлагаю посмотреть таблицу Содержание железа (мг) в продуктах питания (в 100г.)
